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きのこ検定公式テキスト : ホクトきのこ総合研究所

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"きのこ検定!公式ガイドブック

食べても美味しい。そして見た目にもかわいい、きのこ!その魅力をより深く知る為の「きのこ検定」が始まりました。きのこの生物学的特徴だけでなく、きのこ狩りに役立つ知識、効果的に食生活に取り入れる方法、きのこの歴史や文化的なエピソードなど、様々な角度から出題されます。

きのこ狩りをしてみたい、料理や日々の生活にきのこを効果的に取り入れたいなど、きのこに興味がある方なら誰でも挑戦できるほか、きのこに関する知識習得の目標設定や、学習の目安にも役立てられます。

本書は、そのきのこ検定に準拠した公式ガイドブックです。きのこにまつわる情報を分野ごとに章分けし、日本のきのこ150種を写真とともに紹介する「きのこ図鑑」も携えました。知れば知るほど奥が深いきのこの世界。本書が、きのこの世界に足を踏み入れるはじめの一歩となるでしょう。

第一回 きのこ検定(3級、2級)
開催日2014年2月23日(日)
※2014年2月20日(月)申し込み締め切り。
開催エリア、長野/東京/大阪/名古屋
http://www.kentei-uketsuke.com/kinoko/"
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